糖尿病食前ドリンク提案20回シリーズ　第8回：生姜の血糖値改善効果を徹底解説！ 〜飲んでも食べても効く、自然派のチカラ〜


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「冷え」にも「血糖値」にも効く？生姜が注目される理由

生姜といえば、体を温める食材として有名ですが、
実は血糖値の上昇を抑える効果があることが、最近の研究で次々と明らかになってきています。

  • 飲んでよし

  • 食べてよし

  • 続けてよし

今回は、**生姜の科学的根拠に基づいた“血糖コントロールパワー”**を、

分かりやすくご紹介します！

なぜ生姜が血糖値に効くのか？【科学的根拠】

1. 血糖値の上昇を抑える作用

動物実験や臨床研究により、生姜抽出物が食後の血糖値上昇を抑える

ことが示されています。

※出典：農研機構の研究

2. インスリン感受性の改善

生姜に含まれる「ジンゲロール」「ショウガオール」などの成分が、
インスリンの働きを助け、血糖を細胞に取り込みやすくする働きがある

と考えられています。

※参考：学術論文（PMC5750786）

3. 抗炎症作用・代謝促進作用

血糖コントロールに欠かせない代謝をサポートし、炎症や酸化ストレスも軽減。

実際の臨床結果は？

  • 2型糖尿病患者に対し、1日3gの生姜粉末を12週間摂取させた結果：
    　→ 空腹時血糖値、HbA1c、インスリン抵抗性が有意に改善されたという報告あり。

※参考：臨床研究まとめ

生姜の取り入れ方いろいろ

■ ドリンクで手軽に！

  • 炭酸水やお湯に、おろし生姜＆ラカンカを加えて「食前ドリンク」に。

  • 寒い朝は「生姜湯」でぽかぽか＆血糖サポート。

■ 食事にプラス！

  • みそ汁や煮物に少し加えるだけで代謝アップ

  • 魚の煮付けや炒め物にも相性抜群

■ サプリや粉末も活用

  • チューブタイプや粉末なら、常備しやすく手軽！

摂取のコツと注意点

  • 1日1〜2g（おろし生姜なら小さじ1弱）が目安

  • 食前または食中に取り入れると効果的

  • 胃が弱い方は空腹時を避けて！

おすすめ商品

※お近くのスーパーなどで手軽に揃えられます。

→ 毎日の習慣にしやすい“保存が効くタイプ”がおすすめ！

まとめ：生姜は、血糖ケアの「おいしいパートナー」

  • 甘くなくても満足感がある

  • 体を温めながら血糖コントロール

  • 自然素材で続けやすい

こんな食品、なかなかありません。
毎日の「ちょい足し」や「食前ドリンク」にぜひ生姜を！

次回予告

第9回は、「ハチミツ」って糖尿病でも食べていいの？
研究結果から見える“賛否両論”を分かりやすく整理してお伝えします。

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食前・食中の“生姜習慣”で、今日も軽やかに。

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